土豆蛋黄球

土豆含有大量钙、铁和丰富的维生素、氨基酸等营养物质，蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。